Translate

sábado, 17 de diciembre de 2016

Bizcocho de semillas


Hola a tod@s, hoy un bizcocho integral y sin azúcares para que tod@s podamos darnos un caprichito de vez en cuando.



Ingredientes:

* 250 Gr de harina integral

* 6 pastillas de ESTEVIA

* 1 sobre de levadura

* 1 huevo XL

* 35 ml de aceite de oliva suave

* 250 ml de leche desnatada (1 vaso)

* Un puñado de almendras crudas

* Una Cda. de postre de margarina

* Canela molida

* Ron miel

* Un puñado de pasas sin semillas

* 8 frambuesas

* 1 paquete de semillas variadas (Pipas de girasol, de calabaza, semillas de lino, de chía...) 



Elaboración:

1. Engrasar el molde apto para horno con la margarina, a continuación añadir  semillas variadas hasta cubrir. Precalentar el horno a 180º C.




2. Poner en un bol el ron miel, añadir las pasas y dejar hasta que se hidraten.


3. Exceptuando las frambuesas y los ingredientes ya mencionados, agregamos los demás en un vaso batidor. Batimos hasta conseguir la clásica textura de un bizcocho, es decir, ni espeso ni líquido.

4. Incorporamos las pasas, removemos con una cuchara de palo y vertemos el contenido sobre el molde ya preparado.

5. Introducimos en el horno durante 45 minutos, transcurrido ese tiempo dejamos enfriar, mientras picamos las frambuesas para extender una ligera capa sobre la base del bizcocho.



6. Desamoldamos y damos la vuelta al bizcocho, para que las semillas se muestren hacia arriba, esparcimos las frambuesas trituradas y listo para servir.


Espero que os haya gustado este bizcocho tan "pájaro", eso dicen en mi casa por tanta semilla, pero se lo acaban comiendo.


Un saludo ;)

4 comentarios:

  1. Gracias por compartir la receta, se ve estupendo mmm mmm
    Abracitos.

    ResponderEliminar
  2. Pues qué buena pinta tiene el bizcocho pájaro,jajaja, qué arte lo de bien que se lo comen ;)
    Normal,mira qué pinta tiene,mmmmmmm
    Muchas gracias por compartir la receta.
    Un besazooooooooooooo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a vosotr@s que estáis ahí para leerme, besos guapa mía.

      Eliminar

!!ANTES DE IRTE MARCA ABAJO LA CASILLA QUE CREAS ADECUADA, POR FAVOR!!

GRACIAS

¿Qué te ha parecido?