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lunes, 25 de abril de 2016

Tarta ligera de manzanas

Hola a tod@s, hoy tenemos para acompañar a la hora de la merienda una riquísima tarta de manzana.

Es muy sencilla, y no lleva azúcares añadidos.

En media hora la tenéis lista, luego a enfriar un poco y a sorprender a la familia, a l@s amig@s, así que el tiempo no es nuestro problema.

Ingredientes para la base:

- 1 lámina de hojaldre ( Casatarradellas )

Ponemos el papel de hornear en una fuente y agujereamos con un tenedor, para que no suba el hojaldre.

Ingredientes para el relleno:

Crema pastelera

En bol apto para microondas, añadimos medio litro de leche, 6 cucharadas de harina, 2 yemas de huevo, 10 pastillas de Stevia y un poquito de canela molida.

Lo batimos todo e introducimos en el microondas durante 3 minutos a 800W.
Sacamos y volvemos a batir, e introducimos nuevamente por 2 minutos.
Al terminar, volver a batir y verter sobre la masa de hojaldre ya preparada previamente.


Ingredientes para la cobertura:

Descorazonamos tres manzanas lavadas previamente ( variedad; Granny Smith), las cortamos a gajos y la añadimos encima de la crema pastelera, cuando esté todo cubierto, pincelaremos la tarta con mermelada de fresa de La Vieja Fábrica, esparcimos canela molida y lista para hornear.

Aquí está todo el proceso antes de llegar al horno.





Tiempo de cocción:

Con el horno previamente precalentado, introducimos la fuente a media altura, con la temperatura de 200ºC  y aproximadamente en 30 minutos estará lista.
Dejar enfriar por unos 15 minutos y lista para degustar.






Espero que guste esta rica tarta de manzana

Un saludo ;)

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